La bergamota un fruto con forma de pera y sabor cítrico, proviene del árbol citrus bergamia, presente en Italia y en algunos climas tropicales del Sudeste asiatico. En el país europeo se cultiva y es de donde proviene el 80% de la bergamota comercializada en el mundo.
Este árbol florece en invierno, y es cultivado tanto por su piel o cascara como por su fruta, sus hojas y sus flores, las cuales son prensadas en frio para extraer aceites esenciales, sabores y esencias.
«Son pequeñas y moradas, producen un dulce y agradable aroma y para nuestro Earl Grey usamos petalos de esta flor para extraer su aceite y mezclarlo con las hojas de té negro. Exiten otras formas de aprovechar sus beneficios como en aromaterapia«.
Usada también tradicionalmente en la medicina durante toda la Epoca del Renacimiento en Europa, gracias a sus propiedades para mantener la fiebre controlada .
En Tea of Life tenemos dos tipos de Earl Grey, esta es nuestra versión orgánica con 50 deliciosas bolsitas en su interior.